Цистеин: Ключ к Быстрому Сжиганию Жира? Новое Исследование Открывает Перспективы

Ученые из Йельской школы медицины обнаружили важную связь между уровнем аминокислоты цистеина и способностью организма сжигать жир. Результаты их исследования, опубликованные в журнале Nature Metabolism, предлагают потенциально новый подход к борьбе с ожирением.

В ходе экспериментальных исследований, проведенных как на мышах, так и на здоровых людях, было выявлено, что снижение уровня цистеина в белой жировой ткани коррелирует с активным сжиганием жира. Участники, придерживавшиеся диеты с дефицитом калорий, демонстрировали снижение веса, а их белая жировая ткань претерпевала трансформацию, превращаясь в бурый жир.

Особый интерес представляет работа с мышами, которым был искусственно введен дефицит цистеина. У таких животных наблюдалось беспрецедентное снижение массы тела – жир буквально исчезал, а температура тела падала на 40%, не оказывая негативного воздействия на организм. Ученые считают, что это связано с запуском организма защитных механизмов и перестройкой энергетического обмена.

Более того, в ходе дальнейшего исследования, участники на протяжении года соблюдали диету с дефицитом калорий в 14%. В результате снизилось воспаление, улучшилось состояние мышц, и, самое главное, уменьшился уровень цистеина в жировой ткани, что сопровождалось устойчивым снижением веса.

Исследователи полагают, что эти данные могут существенно изменить подход к лечению ожирения, поскольку теперь известно, как белая жировая ткань превращается в бурую. Этот механизм может стать ключевым для людей с ограниченной подвижностью или неспособностью придерживаться строгой диеты, обеспечивая более эффективный и безопасный способ снижения веса.