Как приправить пищу, сохранив здоровье сердца: секреты диетолога

Применение специй – отличный способ улучшить вкус блюд, при этом не беспокоясь о повышении артериального давления. Об этом рассказал диетолог Серхио Торрес в интервью изданию Vanitatis.

Избыточное употребление соли негативно влияет на организм, вызывая задержку жидкости и увеличение объема циркулирующей крови, что, в свою очередь, приводит к повышению давления на стенках сосудов.

Однако, куркума, перец, базилик и орегано не только обогащают блюда вкусом и ароматом, но и могут стать союзниками для тех, кто заботится о здоровье сердца.

Для людей, страдающих гипертонией или любящих соленую пищу, диетолог рекомендует усилить защиту сердечно-сосудистой системы, добавив в рацион больше овощей, фруктов, бобовых и продуктов, богатых омега-3 – рыбы, орехов и оливкового масла. Ключевым моментом остается поддержание достаточного водного баланса.

Недавнее исследование также раскрыло секреты защиты сердца от стресса.