Медь и когнитивное здоровье: как микроэлемент может помочь сохранить память в пожилом возрасте

Новое исследование, проведенное американскими учеными, указывает на потенциальную связь между потреблением меди и поддержанием когнитивных функций у пожилых людей. Анализ пищевых привычек и когнитивных тестов, проведенных с тысячами участников старшего возраста, показал, что те, кто регулярно употреблял продукты, богатые медью, демонстрировали лучшие результаты в задачах на запоминание и концентрацию.

Несмотря на то, что уровень меди в мозге не всегда прямо пропорционален ее количеству в рационе, исследователи предполагают, что с возрастом организм хуже справляется с регулированием распределения микроэлементов, что может способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний. Медь играет важную роль в антиоксидантной защите, передаче сигналов между нейронами и энергетическом обмене в мозге.

Ключевым аспектом является то, что с возрастом, когда механизмы поддержания баланса микроэлементов становятся менее эффективными, правильное питание может стать важным фактором для сохранения когнитивного здоровья. Регулярное употребление продуктов, богатых медью (субпродукты, морепродукты, орехи, семечки, грибы, злаки и темный шоколад), в сочетании с соблюдением оптимальной дозы (1,22 — 1,65 мг в день), может способствовать защите мозга от возрастных изменений.

Важно помнить, что чрезмерное потребление меди, как и ее дефицит, может быть вредным для здоровья. Оптимальный баланс микроэлементов критически важен для поддержания здоровья мозга в любом возрасте.