«Честный Знак» Зафиксировал Масштабные Нарушения в Отрасли Бутилированной Воды

Система цифровой маркировки «Честный Знак» в 2025 году сыграла ключевую роль в выявлении и предотвращении реализации более 50 миллионов единиц бутилированной воды, содержащих серьезные нарушения. Как сообщает «Известия», основной причиной стали систематические нарушения, касающиеся качества продукции и соблюдения сроков годности.

Наиболее распространенными проблемами оказались: попытки повторной продажи (20,8 млн случаев), подозрения в подделке продукции (13 млн случаев) и реализация воды с истекшим сроком годности (10,7 млн случаев). Более 75% всех выявленных нарушений были зафиксированы в небольших розничных магазинах, что указывает на необходимость усиленного контроля на этом уровне.

В соответствии с ГОСТ 32220-2013, производители обязаны указывать срок годности бутилированной воды, согласованный с санитарно-эпидемиологическими службами. Даже при соблюдении всех этих требований, срок годности воды определяется условиями ее хранения, качеством упаковки и применяемыми методами обработки. В последние годы Роспотребнадзор также зафиксировал случаи обнаружения нежелательных микроорганизмов, таких как кишечная палочка в пиве «Жигули барное экспорт», а также патогенные бактерии в минеральной воде Perrier, что подчеркивает важность постоянного мониторинга и контроля качества продукции.