Инновационная идея: кафе в Индии платят едой за пластиковый мусор
В индийском городе Амбикапур, известный как «город без свалок», открылись уникальные кафе Garbage Cafe. Здесь посетители могут оплатить свой обед, сдавая пластиковый мусор. За килограмм отходов можно получить полноценный обед из четырех блюд – рис, два вида карри и дал, традиционное индийское блюдо из чечевицы.
Кафе обслуживает в среднем около 20 человек в день, собирая примерно 20 кг пластика. Инициатива, как отмечает Винод Патель, один из управляющих, не только помогает решить проблему голода, но и способствует очистке города от отходов.
В условиях ограниченного бюджета местных властей, которые успешно собирают и перерабатывают почти 226 тонн пластика в день, эта концепция оказалась эффективным решением. Подобные кафе уже функционируют в других индийских городах и даже в Камбодже, где приняли эту идею для решения экологических и социальных задач. Ранее, в России, жительница хрущевки собрала две тонны мусора в своей квартире, подчеркивая актуальность проблемы обращения с отходами.
