Опасные грибы в России: Что нужно знать о запретах и рисках
Сбор грибов в России может быть опасным не только из-за необходимости правильно их идентифицировать, но и из-за строгого законодательства, регулирующего сбор определенных видов. Российское законодательство запрещает заготовку и сбор грибов и дикорастущих растений, занесенных в Красную книгу России или субъекта Федерации. По данным экспертов, это касается примерно 41 вида редких грибов.
Особую опасность представляют грибы рода Pholiota, внешне похожие на опята, но способные вызвать летальный исход при употреблении. Эти ксилотрофные грибы питаются древесными субстратами, поражая старые и поврежденные деревья.
Кроме того, сбор грибов в заповедниках и национальных парках строго запрещен. За нарушение закона предусмотрены штрафы.
В этом сезоне в лесах Подмосковья повышенное внимание уделяется опасным грибам – чешуйчат, которые могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. При выборе грибов для сбора важно помнить о соблюдении законодательства и тщательной идентификации, чтобы избежать неприятных последствий.
