Зеленый секрет долголетия: Как средиземноморская диета с зеленым чаем и манкаем защищает мозг от старения
Исследователи из Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига обнаружили, что уникальная вариация средиземноморской диеты, усиленная зеленым чаем и растением манкай, может значительно замедлить процессы старения мозга. Результаты этого масштабного исследования опубликованы в журнале Clinical Nutrition.
В течение 18 месяцев ученые наблюдали за группой из примерно 300 человек, которые следовали одной из трех диетических схем: стандартное здоровое питание, классическая средиземноморская диета или ее «зеленый» вариант.
Средиземноморская диета, традиционно практикуемая жителями прибрежных стран Средиземноморья, основана на обильном потреблении овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов и орехов. Ее преимущества для здоровья хорошо известны.
Однако в рамках исследования, ученые дополнили «зеленый» вариант средиземноморской диеты зеленым чаем и растением манкай – водным растением, напоминающим четырехлистный клевер.
Анализ крови показал, что у участников, употреблявших эту комбинацию, снизился уровень белков, связанных с ускоренным старением мозга. Исследователи связывают этот эффект с противовоспалительными свойствами компонентов: зеленого чая и манкая. Эти продукты, вместе с полезными жирами, такими как орехи и оливковое масло, могут создавать защитные оболочки вокруг нейронов, предотвращая окисление клеток.
Предварительные результаты исследования открывают новые перспективы в области профилактики нейродегенеративных заболеваний и подчеркивают важность осознанного выбора продуктов питания для поддержания когнитивных функций на протяжении всей жизни.
