Как создать разнообразный праздничный стол без майонеза

Праздничный стол не должен ограничиваться только майонезом. Важно предложить гостям множество вкусных альтернатив, чтобы каждый смог найти блюдо по своему вкусу и учитывая индивидуальные предпочтения и состояние здоровья.

Закуски и салаты без майонеза

• Овощные салаты: Нарезанные свежие овощи, зелень и специи заправляют оливковым маслом, лимонным соком или натуральным йогуртом. Такие салаты сохраняют свежесть и легкость.
• Фруктовые салаты: Апельсины, яблоки, киви, гранат – отличный вариант, дополненный йогуртом или медом.
• Классические закуски: Салат из вареной свеклы с чесноком, орехами и растительным маслом, или греческий салат с фетой, оливками и оливковым маслом.

Горячие блюда и гарниры

• Рулеты из лаваша: С творожной или сливочной начинкой – вкусное и яркое блюдо без майонеза.
• Овощные и мясные запеканки: Сыр, яйца и овощи создают плотную текстуру и насыщенный вкус без майонеза.
• Рыбные блюда: Запеченная или отварная рыба с лимоном, зеленью и специями – праздничное и легкое блюдо.

Соусы и заправки

• Йогуртовые и сметанные соусы: Добавление зелени, чеснока или специй превращает простой йогурт или сметану в полноценный соус.
• Оливковое масло и лимон: Классическая заправка для овощей, морепродуктов и салатов.
• Песто и соусы на основе авокадо: Ароматные и насыщенные соусы, полностью исключающие майонез.

Десерты

• Фрукты, фруктовые салаты, творожные десерты и пироги – идеально подходят для завершения праздничного стола и не содержат майонез.

Помните, что разнообразие – залог хорошего настроения! С помощью правильно подобранных заправок, салатов и закусок, вы сможете создать вкусный и привлекательный стол, который понравится каждому гостю, независимо от его предпочтений.