Новогодний стол для детей: простые идеи и вкусные традиции

Новогодний стол для детей – это отдельная задача для родителей. С одной стороны, хочется создать ощущение праздника, с другой – избежать перегруженных сахаром и жиром «взрослых» блюд, которые детям часто просто не нравятся. Эксперты по детскому питанию сходятся во мнении: главное — простота, знакомые вкусы и аккуратная подача.

Простые закуски вместо сложных салатов Дети редко ценят многослойные салаты с майонезом, зато с удовольствием едят то, что можно взять руками. Хорошо работают небольшие порции и понятный состав. На новогодний стол подойдут: мини-бутерброды с сыром, индейкой или курицей, канапе из овощей и мягкого сыра, рулетики из лаваша с нежной начинкой, запеченные овощи, нарезанные крупными кусочками. Важно, чтобы продукты были знакомыми ребенку, ведь праздник — это не лучшее время для кулинарных экспериментов.

Горячие блюда: без специй и лишнего жира В качестве основного блюда лучше выбирать запеченные или тушеные варианты. Они легче усваиваются и не требуют сложных соусов. Подойдут: куриные котлеты или фрикадельки, запеченные в духовке, рыба без костей, приготовленная на пару или в духовке, картофельное пюре или запеченный картофель, макароны из твердых сортов пшеницы с простым сырным соусом. Острое, копченое и слишком соленое лучше оставить для взрослого стола.

Овощи и фрукты в праздничной подаче Даже те дети, которые обычно отказываются от овощей, охотнее пробуют их в игровой форме. Нарезка в виде елочек, снежинок или ярких «тарелок-радуг» часто работает лучше уговоров. Фрукты можно подать: в виде ассорти, на шпажках, как часть легкого десерта с йогуртом.

Десерты: не только конфеты Новогодний стол не обязательно должен состоять из сладостей и шоколада. Альтернативой могут стать: домашние творожные десерты, запеченные яблоки с корицей, овсяное печенье, желе или муссы без избытка сахара. Такой подход позволяет сохранить праздничное настроение, не перегружая рацион.

Напитки без газа и красителей Газированные напитки и покупные соки с высоким содержанием сахара лучше заменить: морсами, компотами из сухофруктов, теплым какао или чаем с фруктами.

Что особенно важно учесть Родителям стоит помнить о возможных аллергиях и индивидуальных особенностях питания. Чем проще состав блюд и чем меньше ингредиентов, тем безопаснее новогодний стол.