Огородный сезон продолжается: советы по поздней посадке овощей

Август – отличный месяц для того, чтобы еще раз возобновить работу в огороде. Пока одни отдыхают на море, другие используют это время для подготовки к будущему урожаю. Поздняя посадка овощей может оказаться весьма выгодной, позволяя получить свежие продукты до наступления холодов.

По словам Анны Перевощиковой, аспиранта кафедры охраны окружающей среды Пермского Политеха, август – оптимальное время для высадки культур. «В это время года можно избежать изнуряющей летней жары, а теплые почвы создают идеальные условия для развития корневой системы», – поясняет эксперт.

**Какие овощи можно сажать в августе?**

* **Раннеспелые овощи:** редис, летние сорта редьки (включая китайский дайкон) – дают урожай уже через 20–25 дней.
* **Брокколи:** требует около 50–60 дней для созревания.
* **Зелень:** листовые салаты, руккола, укроп, шпинат, петрушка, кинза – быстро поспевают.
* **Лук, чеснок, щавель, любисток, клубника «Виктория»:** благодаря поздней посадке успеют укорениться и дадут урожай.

**Важные советы для позднего сезона:**

* **Ранние заморозки:** в центральных и северных регионах вероятность их возрастает. Обязательно укрывайте растения спанбондом на ночь и убирайте укрывной материал днем.
* **Мульчирование:** сохраняет влагу и защищает корневую систему.

Не упустите возможность наслаждаться свежими овощами прямо из собственного огорода, даже в конце лета!