Соль и Слух: Новое Исследование Подтверждает Связь
Регулярное употребление соли может серьезно повлиять на здоровье вашего слуха, как показало масштабное исследование, проведенное учеными Национального университета Кенбук (Южная Корея). Результаты, опубликованные в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging (JNHA), обнаружили четкую зависимость между частотой добавления соли в пищу и риском развития потери слуха.
В исследовании приняли участие более 500 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет, у которых изначально не было диагностированных проблем со слухом. Участники подробно отвечали на вопросы о своих пищевых привычках, в частности, о том, как часто они солят еду и какие продукты предпочитают с высоким содержанием соли.
На протяжении 11 лет исследователи следили за состоянием здоровья участников. В итоге, у 19188 человек было выявлено нарушение слуха. Анализ данных выявил, что чем чаще люди добавляли соль в пищу, тем выше их риск развития потери слуха. Люди, которые всегда добавляли соль, имели на 23% больший риск, по сравнению с теми, кто предпочитал более нейтральный вкус.
Особенно выраженная связь наблюдалась у мужчин, молодых участников и людей, не имеющих диабета или гипертонии. Кроме того, исследование показало, что ключевую роль в развитии проблем со слухом играют воспалительные процессы в организме, связанные с повышенным уровнем С-реактивного белка и ацетилгликопротеинов.
Важно помнить, что даже при отсутствии других факторов риска, такие как повышенное артериальное давление и жесткость сосудов, регулярное употребление соли может негативно сказываться на здоровье вашего слуха.
