Рост цен на кофе в России: что ждет потребителей?

Российский рынок кофе может столкнуться с заметным подорожанием в ближайшие годы. Эксперты прогнозируют, что уже к 2026 году стоимость напитка может вырасти на 5-10% при благоприятном развитии событий. Однако, при умеренном сценарии, увеличение цен может составить 10-20%, а в случае сохранения неблагоприятных факторов – до 20-40% и выше.

Причины роста цен связаны с рядом факторов, в первую очередь – с экстремальными погодными условиями в основных странах-производителях кофе, таких как Бразилия и Вьетнам. Неблагоприятные погодные явления негативно влияют на урожай, что приводит к дефициту и, как следствие, к росту цен. Кроме того, инфляция в странах-производителях и транспортировке увеличивает затраты на производство и доставку.

Ранее цены на кофе в российских магазинах уже выросли на 27% – до 379 рублей за упаковку 150 г. При этом спрос на кофе, по данным «Известий», вырос на 4%. Эксперты отмечают, что изменения в потребительских предпочтениях и общая экономическая ситуация также могут оказывать влияние на стоимость кофе, например, рост популярности кофе как символа образа жизни.

Несмотря на прогнозы роста, эксперты подчеркивают, что стабилизация климатических условий и умеренный экономический рост могут смягчить ситуацию и предотвратить резкое увеличение цен.