-
Секреты правильного хранения фруктов и овощей: рекомендации эксперта
Правильное хранение фруктов и овощей – залог их свежести, вкуса и питательной ценности. Чтобы избежать порчи и сохранить полезные свойства продуктов, важно учитывать их особенности. Как правильно хранить самые популярные овощи и фрукты – узнайте из интервью с доцентом кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Натальей Фоменко. **Оптимальные температуры для разных продуктов:** * **Дыни, апельсины, манго,…
-
Скрытая генетическая связь: Как томаты повлияли на происхождение картофеля
Картофель, продукт питания, знакомый каждому, имеет удивительное генетическое прошлое. Новейшее исследование, опубликованное в журнале «Cell», раскрывает неожиданную связь между картофелем и томатами – факт, который может изменить наше представление об эволюции этого корнеплода. Ученые обнаружили, что картофель, научным названием Solanum tuberosum, имеет естественное гибридное происхождение, восходящее к примерно девяти миллионам лет назад. В то время…
-
Сближение поколений: Новая миссия Crew-11 на МКС – шаг к долгосрочному присутствию человека в космосе
Космическая станция Международная космическая станция (МКС) готовится к прибытию нового экипажа – миссии Crew-11. Многоразовый корабль Crew Dragon компании SpaceX, пилотируемый космонавтом «Роскосмоса» Олегом Платоновым, успешно стартовал к станции. Трансляция события доступна на сайте NASA. В состав миссии Crew-11 вошли также американские астронавты Майкл Финк и Зена Кардман, а также представитель Японского агентства аэрокосмических исследований…
-
Опасности шашлыка: как избежать пищевых инфекций
Недожаренный шашлык – это не только риск получить удовольствие от вкусного блюда, но и потенциальная угроза для здоровья. Опасность поджидает в каждом кусочке, если не соблюдены правильные условия приготовления и хранения. Как предупреждает врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов, недоваренное мясо может стать источником серьезных пищевых инфекций. **Основные риски и пути заражения:** *…
-
Умеренность в варенье: как наслаждаться любимым лакомством без ущерба для здоровья
Любите варенье? Не стоит отказываться от него полностью, но и не стоит злоупотреблять. Диетолог клиники «Будь Здоров» Ксения Меркулова рекомендует ограничить потребление этого лакомства до 50 грамм в день, учитывая его калорийность. Варенье – это сочетание фруктов или ягод с сахаром, поэтому его нельзя считать основным продуктом питания. Он должен составлять не более 15% вашего…
-
Ночные пробуждения и усталость: может ли менопауза быть причиной?
Частые ночные пробуждения и трудности с засыпанием могут быть не просто признаком усталости, а предвестником наступления менопаузы. Об этом рассказала врач-репродуктолог, акушер-гинеколог Центра репродукции «Линия жизни» Лариса Фалалеева. Менопауза, как правило, начинается в возрасте 45-55 лет, но ее предвестники – пременопаузальный период – могут начаться задолго до прекращения менструаций. Одним из первых признаков является изменение…
-
Быстрый способ снять напряжение в глазах: упражнение Аветисова
Упражнение с точкой на стекле по Аветисову – простой и эффективный способ быстро снять напряжение в глазах, рассказал врач-офтальмолог клиники 3Z Анна Соловей. Суть метода заключается в фокусировке взгляда на маленькой точке, нанесенной на оконное стекло. Прикрепите небольшую красную точку (из бумаги или пластилина) на стекло и поочередно фокусируйтесь на ней и на объектах, расположенных…
-
Сахалинский бамбучник – новый материал для натриевых аккумуляторов
Ученые лаборатории «Электрохимические источники для возобновляемой энергетики» Сахалинского государственного университета (СахГУ) разрабатывают аноды для натриевых батарей на основе уникального растения – бамбучника (сазы курильской). Это единственный коренной вид бамбука, произрастающий в России, известный своей высокой скоростью роста и созданием густых зарослей. Процесс включает в себя термическую обработку бамбучника без доступа кислорода, что приводит к формированию…
-
Роскосмос и НАСА согласовали продление эксплуатации МКС до 2028 года
В ходе переговоров с исполняющим обязанности директора НАСА Шоном Даффи, генеральный директор госкорпорации «Роскосмос» Дмитрий Баканов добился согласия на продолжение эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2028 года. Об этом сообщает ТАСС. В ходе встречи, состоявшейся 31 июля, стороны обсудили широкий спектр вопросов, включая дальнейшую работу МКС, сотрудничество в рамках лунных программ и освоение дальнего…
-
Россия и США согласовали планы совместной работы в освоении космоса
В рамках нового этапа сотрудничества, глава «Роскосмоса» Дмитрий Баканов и и.о. главы НАСА Шон Даффи провели переговоры в США. В ходе встречи были рассмотрены ключевые аспекты текущих и будущих проектов, включая оперативное функционирование Международной космической станции (МКС), разработку и реализацию лунных программ, а также перспективы освоения дальнего космоса. Стороны подчеркнули важность дальнейшего тесного взаимодействия для…