Влияние кофеина на память и здоровье

Кофеин может частично восстанавливать память, нарушенную из-за недостатка сна, однако его потребление должно быть умеренным. Нейробиолог Елена Белова в интервью RTVI прокомментировала исследование ученых национального университета Сингапура (NUS) на эту тему. Она отметила, что кофеин, как и другие сигнальные молекулы, имеет сложные механизмы действия в мозге. На вопрос о том, сколько чашек кофе можно пить в день для улучшения памяти без негативных последствий, эксперт подчеркнула важность учета влияния кофеина на сердечно-сосудистую систему. «Соотношение пользы и риска определяется не только воздействием на мозг, хотя у людей, склонных к тревожности, могут возникать приступы. Но основная причина, по которой рекомендуется снизить потребление кофеина, — это влияние на сердечно-сосудистую систему и повышение артериального давления и пульса», — пояснила Белова. Она назвала усредненной нормой две-четыре стандартные порции кофе в день. «От двух до четырех считается нормой. Дальше все индивидуально, и нужно прислушиваться к своему организму», — добавила она. Ранее ученые NUS пришли к выводу, что кофеин может защищать память, нарушенную недосыпом. Исследование было опубликовано в журнале Neuropsychopharmacology. Специалисты сосредоточились на области CA2 гиппокампа, которая играет ключевую роль в формировании социальной памяти, например, в способности распознавать знакомых людей. В ходе эксперимента мышей лишали сна на пять часов, после чего оценивалась их способность отличать знакомых особей от незнакомых. Как и ожидалось, недосыпание значительно ухудшало этот показатель. Однако у мышей, которые в течение недели до эксперимента регулярно получали кофеин, нарушений социальной памяти практически не наблюдалось. Более того, когда кофеин применяли непосредственно к тканям мозга уже лишенных сна мышей, даже тех, что не получали его заранее, вещество улучшало сигнальную активность в области CA2. «Депривация сна не просто делает вас усталым. Она избирательно нарушает важные аспекты памяти. Мы обнаружили, что кофеин способен обратить эти нарушения как на молекулярном, так и на поведенческом уровне. Это говорит о том, что его польза может выходить далеко за рамки простого поддержания бодрости», — отметил физиолог NUS Лик-Вэй Вонг. Ученые также указывают на возможную связь между этими находками и риском развития деменции: известно, что хронический недосып повышает вероятность когнитивного снижения, а регулярное употребление кофе в ряде исследований ассоциировалось с защитным эффектом в отношении деменции. Новая работа, возможно, объясняет один из механизмов этой связи. Однако стоит учитывать, что эксперименты проводились только на мышах, и результаты требуют подтверждения в исследованиях с участием людей.